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蛤蟆腿咋做 蛤蟆怎么做好吃

2024-05-01 1682 明贵知识网

油炸

材料


蛤蟆腿9只，小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜


做法


1蛤蟆腿清洗干净，备用。


2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，蛤蟆腿表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。


3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。


4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的蛤蟆腿。


5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可

蛤蟆腿咋做 扩展

1.蛙腿洗净后沥干水分2.准备调料(大葱片,生姜片,蒜片,干辣椒)3.准备红薯粉,鸡蛋和黑胡椒粒4.先用一部分红薯粉用少量的清水溶解,蛙腿里加入盐,料酒,蛋黄和沉淀的红薯粉5.再加入适量的姜...

蛤蟆腿咋做 扩展

将蛤蟆腿用水焯一下，锅热放油，油开放蒜炒香，放蛤蟆腿放里面爆炒五分钟，用温水炖十分钟，放香菜出锅即可

蛤蟆腿咋做

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